Một số rau củ quả giúp giảm mỡ hiệu quả

Bí đao  

Bí đao được xem giải pháp hiệu quả mà an toàn cho người muốn giảm cân bởi thành phần chủ yếu của bí đao chính là nước, nhiều chất xơ, không chứa lipid. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, rất nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E… và khoáng chất như kali, phosphor, magne…).

Do hàm lượng dinh dưỡng thấp, cung cấp ít năng lượng, giàu chất xơ và nhân tố vi lượng, nên bí đao trở nên loại thực phẩm giúp bạn giảm cân nặng hết sức hiệu quả.

Do đó, bí đao không chứa chất béo, có chứa hợp chất hóa học hyterin - caperic có khả năng khống chế đường chuyển hóa thành mỡ nên ngăn chặn được sự tích lũy mỡ trong cơ thể, chống tình trạng béo phì.

  Khoai lang  

Khoai lang là một loại củ rất phổ biến ở nước ta. Thành phần chính của khoai lang là tinh bột, ngoại giả còn có chất xơ và một số loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6...Khoai lang không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, khoai lang còn có tác dụng giảm mỡ thừa hiệu quả bởi nó có chứa lượng chất xơ cao gấp đôi so với một số loại loại khoai khác.

Có rất rất nhiều loại khoai lang khác nhau như khoai lang trắng, khoai lang tím, khoai lang đỏ... Khoai lang vàng đỏ có rất nhiều vi chất hơn khoai lang trắng.

Ngoài ra, củ khoai lang còn có tác dụng giảm lượng mỡ trong máu, chất xơ trong khoai lang giúp chống táo bón, giải độc được cho cơ thể.

Không nên ăn khoai lang cùng quả hồng vì lượng đường trong khoai lang sẽ lên men trong bao tử, từ đó làm tăng việc tiết axit dịch vị. Các loại men axit này phối hợp với chất tannin có trong quả hồng gây ra phản ứng tạo chất kết tủa, gây hại cho dạ dày. Lâu ngày có thể dẫn tới chảy máu hoặc viêm loét bao tử.

Nên sử dụng khoai lang dưới dạng hấp, luộc vì với nhiệt độ vừa phải khoáng vật, sinh tố, hoạt chất dinh dưỡng của khoai lang được giữ lại. Còn nếu dùng dưới dạng chiên, xào hoặc nướng cháy quá thì không tốt.

  bắp cải  

Không chỉ giàu dinh dưỡng, bắp cải còn chứa rất nhiều chất có thể ngừa ung thư, viêm loét dạ dày, viêm tuỵ, chống táo bón, tiểu đường, nhanh lành vết thương, loại bỏ một số độc tố ra khỏi thân thể…

cải bắp cung cấp năng lượng rất thấp và hầu như chơi có.

Ăn cải bắp bạn không có cảm giác ngán, ăn được khá nhiều mà không sợ tăng cân. Trong bắp cải hầu như không chứa chất béo, không gây điển tích mỡ thừa. Điều này rất tốt cho người mắc một số loại bệnh tim mạch, áp huyết.

Có thể chọn lựa cải bắp để làm khá nhiều thức ăn ngon miệng, giúp người béo phì chống thừa cân và có được thân hình cân đối hơn.

Bắp cải giàu chất xơ. Nghiên cứu cho thấy chất xơ giúp hạn chế táo bón, đào thải mỡ thừa, hấp thụ chất béo tích tụ. Chất xơ càng rất nhiều thì lượng cholesterol trong máu sẽ ít đi. Hơn thế nữa, ăn bắp cải gây sẽ cảm giác mau no, nên bạn sẽ ăn ít thực phẩm giàu chất béo lại và chóng vánh có được kết quả giảm ốm lành mạnh.

  Cà rốt  

Có thể dùng cà rốt cho vào thực đơn để hỗ trợ giảm béo phì bởi cà rốt có nhiều chất xơ nên khi ăn vào làm cho quá trình đồ ăn lưu trong bao tử lâu hơn nên chúng ta sẽ cảm thấy no lâu hơn, trong khi năng lượng cung cấp cũng ít hơn khiến chúng ta tránh được thừa cân.

Cà rốt còn được biết tới với khả năng giảm lượng cholesterol có hại trong máu, giúp cân bằng cholesterol có lợi, ngừa một số bệnh về tim mạch.

Ăn khá nhiều cà rốt sẽ dẫn đến mất cân bằng, rối loạn chất trong thân do vậy, mỗi tuần chỉ nên ăn từ hai đến ba bữa cà rốt, mỗi bữa nên ăn khoảng 50g.

Khi ăn nếu có trình bày nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, ói… nên ngưng ngay và cấp tốc đến bệnh viện để được chẩn đoán có phải đã bị ngộ độc.

  Bưởi  

Thành phần dinh dưỡng của bưởi cũng như là cam hay quýt, trong đó chứa đẵn là nước (chứa 80 – 90% là nước), các chất hoà tan trong nước đó chính là vitamin, muối khoáng. Khi ăn bưởi vào có tác dụng làm cho bao tử căng lên, làm cho người ta có cảm giác no và không cần ăn rất nhiều các loại món ăn khá nhiều năng lượng khác nữa.Nên ăn bưởi sau bữa ăn, không nên ăn bưởi lúc đói.

ngoài ra, bưởi chứa nhiều axit giúp tiêu hóa tốt khi bạn ăn quá no, giúp phân giải chất béo dôi và chất cặn bã ra ngoài cơ thể.

Nên chi, bưởi giúp tiêu mỡ làm ốm, chính là mách bạn cách tiêu hao mỡ thừa nhanh nhất. Nếu bạn chọn chỉ dẫn cách giảm béo phì bằng bưởi, bạn có thể dung loại trái cây này vào bất kỳ bữa ăn nào mà bạn muốn.

Những loại thầy thuốc dinh dưỡng đều khuyên rằng, để giảm béo cần có chế độ ăn uống lành mạnh với rất nhiều rau củ, trái cây và hạn hết chất béo, đường, cũng như tinh bột; phối hợp tập thể dục đều đặn. Khi dùng các loại thực phẩm trên cần để ý: nếu chỉ ăn 1 loại thực phẩm sẽ thiếu chất, ảnh hưởng đến sức khỏe nên cần phối hợp ăn với các loại loại thực phẩm phong phú.